Nos Points de Vente

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Mardi

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Entrepôt Belleville en Beaujolais |Voir sur la carte

Vendredi

Hall de Villefranche s/Saône | Voir sur la carte

Samedi

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Dimanche

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Les Services

Nos PlateauX

Nous réalisons des plateaux traditionnels, apéritif simple ou décoratifs selon l’évènement que vous souhaitez fêter : anniversaire, mariage, réunion…

A commander 72 h à l’avance et à récupérer sur l’un de nos points de vente.

Nos Spécialités

Comté

Notre comté du haut jura sélectionné par nos soins. Vous découvrirez son goût fruité qui ravira vos papilles.

“ Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Les vaches de races Montbéliarde et Simmentale françaises sont les seules autorisées pour la production du lait à Comté. "

Reblochon

Notre sélection de reblochon fermier avec sa pâte crémeuse et son léger goût noiseté est une merveille à découvrir.

“ Le Reblochon fermier est un fromage qui naît toujours à la ferme avec l’unique lait du troupeau de l’agriculteur, élaboré à la main, étape par étape. La pastille verte vous garantie un reblochon fermier. "

St Félicien

La tradition de la région Lyonnaise « le Saint Félicien » que nous affinons avec soin, sera apprécié, pour son onctuosité légèrement salée et noisetée.

“ Le St Félicien est un fromage au lait cru de vache enrichi en crème, il fait partie de la famille des pâtes molles à croute fleurie. "

Historique

L’histoire

En 1966,  Simone et Gilbert créent la fromagerie blanc dont l’activité se consacre à l’affinage et la revente de fromages sur les marchés du beaujolais et du lyonnais.

Lors de l’année 1993 leur fils Cédric fait ses premiers pas au sein de l’entreprise familiale. Il hérite de leur savoir-faire et au fil des années, il acquière l’art et la maîtrise du métier de fromager.

L’année de 2006 fut une période de transition suite au décès de Gilbert Blanc. Cédric accompagné de sa femme Marie, décident de reprendre le flambeau familial en poursuivant l’activité. Chaque jours ils tentent d’enrichir davantage vos plaisirs gustatifs.

Depuis 2018 Cyril, fils de Marie et Cédric ayant terminé ses études, a décidé de rejoindre l’activité, nous souhaitons tous un bel avenir à la 3ème génération.

 

Fromagerie Blanc

Contact

06 75 18 51 17

Adresse

7 Rue Elise Portal, 69220 Belleville-en-Beaujolais

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